冰淇淋生产模拟:约束条件识别与生产能力规划18新利luck娱乐官网

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问题:

Conaprole是乌拉圭最大的乳制品生产公司,在他们的冰淇淋工厂生产超过150个sku,使用5条生产线,每条生产线多达5种不同的包装配置。

作为销售和运营计划过程的一部分,该公司计划以12个月滚动18新利luck娱乐官网的方式生产冰淇淋,需求计划因季节性而变化很大。工厂管理层需要在淡季准备旺季生产线,同时考虑产品的保质期和仓库的冷冻能力和成本。工厂经常无法满足旺季的需求,导致缺货,管理层发现由于面临的挑战,很难快速重新安排他们的详细计划。

18新利luck娱乐官网生产能力计划-模型逻辑

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其他因素,包括制造过程中的瓶颈和约束,以及可能随机发生的人力资源可用性变化,使产能规划分析更加困难。18新利luck娱乐官网

管理层面临的挑战是能够重新制定计划,以平衡供需,并确保关键产品避免缺货。他们还设法优化利用其制造能力。18新利luck娱乐官网尽管咨询发现仿真建模是进行制造优化的最佳工具,为Conaprole提供了这些问题的解决方案。18新利luck娱乐官网

制造仿真模型的目标是:18新利luck娱乐官网

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解决方案:

利用AnyLogic的离散事件建模能力,顾问们设计并开发了一个制造优化模型。18新利luck娱乐官网它与公司的S&OP计划平台和SAP物料管理和生产计划相结合。所创建的解决方案包括对生产系统模型的三个实验。它们中的每一个都解决了上述目标中的一个,并帮助解决了所提出的业务问题。

在第一个实验中,模型检验了初始生产能力计划,检测出如果按照该计划生产,可能出现的缺货和延期订单。18新利luck娱乐官网它允许管理层根据需求和初始库存来探索生产需求。这个实验还让用户能够通过手动修改参数,找出不同情况会如何影响性能,例如:在特定时期关闭生产线的需要,修改设备效率的需要,扩展资源可用性,或改变人力资源的调度。18luck新利网页版用户可以手动更改SKU的优先级,并分析这些操作对收入的预期影响(与缺货相关的成本因SKU而异)。此外,它们还可以定义最低使用生产能力和一些其他政策。18新利luck娱乐官网

通过参数变分实验,对系统模型进行100次运行,寻找满足需求、尽可能延长产品保质期、同时最小化仓储成本的解决方案。

最后一个实验通过释放高峰时期的生产能力,优化了生产线的使用。18新利luck娱乐官网生产被安排在尽可能接近计划阶段的开始,以便在所有生产线上留出空闲的产能作为缓冲。

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输入数据包括:

该系统审议了下列事项:

结果:

所有按月份和SKU划分的仿真结果导出到Excel中。此外,该模型以柱状图的形式展示了需求和库存水平的每月变化。它还提供库存缺货的信息,以防万一。

通过使用该模型,Conaprole管理能够:

仿真模型为管理层提供了选择解决方案的洞察力,该方案将增加收入并最小化缺货风险。

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